Daniel Schwartz-1

Daniel Schwartz participó en seminario sobre etiquetado

El 4 de enero, el académico de Ingeniería Industrial, investigador del Centro de Estudios del Retail (CERET) y del Instituto Sistemas Complejos de Ingeniería (ISCI) participó en el seminario “Obesidad un Problema País: Evaluación de la Ley sobre Composición Nutricional de los Alimentos y su Publicidad” realizado en el Hotel Plaza San Francisco.… Leer más…

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El 4 de enero, el académico de Ingeniería Industrial, investigador del Centro de Estudios del Retail (CERET) y del Instituto Sistemas Complejos de Ingeniería (ISCI) participó en el seminario “Obesidad un Problema País: Evaluación de la Ley sobre Composición Nutricional de los Alimentos y su Publicidad” realizado en el Hotel Plaza San Francisco.…

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Tiendas de conveniencia hacen más atractivas las estaciones de servicio

Este tipo de tiendas ofrece una oportunidad de negocio que se complementa muy bien con la venta de combustible, que por definición es una compra al paso…

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Ley de Etiquetado: Alto reconocimiento de consumidores y Mujeres son más conscientes al tomar decisiones

Parte del Estudio de Calidad de Servicio de Supermercados, realizado por el CERET durante el primer semestre de 2016, fue obtener información respecto a la percepción de los clientes respecto a la reciente Ley del Etiquetado en Alimentos. Las preguntas en torno a este tema se centraron en: percepción de etiquetado y sus categorías, relevancia de etiquetas en toma de decisiones y cambios de…